III · Sectores
El reto de equipos que nunca se detienen.
Hoteles, resorts, restauración y colectividades conviven con alta rotación, picos estacionales y enorme diversidad de prendas.
[ 01 ] · Contexto
Hostelería: complejidad operativa máxima.
Pocos sectores presentan una casuística tan exigente como la hostelería. La rotación de empleados puede superar el 50% anual en algunas plazas y los picos estacionales multiplican los pedidos.
Recepción, restauración, housekeeping, mantenimiento, cocina o dirección requieren necesidades completamente diferentes pero deben proyectar una imagen homogénea de la marca.
Las prendas técnicas (cocina, housekeeping) exigen tejidos específicos, ergonomía adaptada y resistencia a lavados industriales repetidos.
[ 02 ] · Retos típicos
Lo que nos cuentan los clientes.
Reto 1
Rotación brutal.
Altas y bajas constantes que requieren reposición ágil de tallas y kits completos en 48h.
Reto 2
Picos estacionales.
Verano e invierno triplican la demanda. Planificación de stock anticipada con buffer dedicado.
Reto 3
Multidepartamento.
Una sola compra cubre desde la chaqueta del director hasta el delantal de cocina pasando por housekeeping.
[ 03 ] · Subsectores
Trabajamos con todo el ecosistema.
Trabajamos en todo el ecosistema hostelero, desde establecimientos boutique hasta grandes cadenas.
[ 04 ] · Algunos clientes
Confían en nosotros.
[ 05 ] · Caso de éxito
Balneario de Mondariz.
proveedores consolidados
satisfacción del empleado
estacionales cubiertos
La empresa
El Balneario de Mondariz es uno de los enclaves termales más históricos de España, situado en Pontevedra. Combina hotel, restauración, balneario y spa con una intensa actividad MICE durante todo el año.
Su personal incluye recepción, alojamiento, restauración, terapeutas de spa, mantenimiento y dirección — cada departamento con necesidades específicas de vestuario y EPIs.
El reto
Fragmentación de las necesidades de vestuario y EPIs en varios proveedores, lo que suponía un trabajo de gestión adicional, en especial en una institución con necesidades muy variadas de personal: alojamiento, restaurantes, servicios de balneario, spa y mucho MICE.
Buscaban consolidar proveedores sin perder especialización por área y reducir los tiempos de gestión interna.
Lo que aporta Ekinsa
Revisión del catálogo de prendas y consolidación de fabricantes, identificando artículos con mejor comportamiento precio/durabilidad.
Definición de un sistema de alertas para validación de pedidos según volumen para reducir el número de iteraciones entre diferentes responsables dentro del Balneario.
Reducción de tiempos de entrega con un stock base gestionado por Ekinsa.
Principales resultados
· Reducción del tiempo dedicado a gestión con la consolidación de 4 proveedores en 1 sólo.
· Mejora de la satisfacción de los empleados con prendas con mejor desempeño y fit.
· Mayor agilidad en la reposición y cobertura de picos estacionales.
[ 06 ] · Hablemos
¿Tu sector se parece a esto?
Cuéntanos vuestra operación. Te diremos en 30 minutos si tiene sentido seguir hablando.